Sur une fermentation nouvelle du glucose
Annales scientifiques de l'École Normale Supérieure, Serie 2, Volume 10 (1881), p. 67-130
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     journal = {Annales scientifiques de l'\'Ecole Normale Sup\'erieure},
     publisher = {Elsevier},
     volume = {2e s{\'e}rie, 10},
     year = {1881},
     pages = {67-130},
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Boutroux, L. Sur une fermentation nouvelle du glucose. Annales scientifiques de l'École Normale Supérieure, Serie 2, Volume 10 (1881) pp. 67-130. doi : 10.24033/asens.199. http://www.numdam.org/item/ASENS_1881_2_10__67_0/