TY - JOUR AU - Boutroux, L. TI - Sur une fermentation nouvelle du glucose JO - Annales scientifiques de l'École Normale Supérieure PY - 1881 SP - 67 EP - 130 VL - 10 PB - Elsevier UR - http://www.numdam.org/articles/10.24033/asens.199/ DO - 10.24033/asens.199 LA - fr ID - ASENS_1881_2_10__67_0 ER -