no. 4
Foie gras et tradition : analyse des résultats d'un concours
Les cahiers de l'analyse des données, Tome 18 (1993) no. 4, pp. 389-398 
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Adames, Guillermo. Foie gras et tradition : analyse des résultats d'un concours. Les cahiers de l'analyse des données, Tome 18 (1993) no. 4, pp. 389-398. https://www.numdam.org/item/CAD_1993__18_4_389_0/

O. Lavialle, E.M. Qannari, C. Vidal : "Agrégations d'ordres sous contrainte: classements de produits à partir de données sensorielles", in Revue de Statistique Appliquée, Vol. xxxviii, n°4, pp.61-73: (1990).