no. 2
Les correspondances culinaires. Une analyse de contenu de treize livres de cuisine
Les cahiers de l'analyse des données, Tome 10 (1985) no. 2, pp. 131-136 
@article{CAD_1985__10_2_131_0,
     author = {van der Kloot, W. A. and Willemsen, T.-M.},
     title = {Les correspondances culinaires. {Une} analyse de contenu de treize livres de cuisine},
     journal = {Les cahiers de l'analyse des donn\'ees},
     pages = {131--136},
     year = {1985},
     publisher = {Dunod-Gauthier-Villars},
     address = {Paris},
     volume = {10},
     number = {2},
     language = {fr},
     url = {https://www.numdam.org/item/CAD_1985__10_2_131_0/}
}
TY  - JOUR
AU  - van der Kloot, W. A.
AU  - Willemsen, T.-M.
TI  - Les correspondances culinaires. Une analyse de contenu de treize livres de cuisine
JO  - Les cahiers de l'analyse des données
PY  - 1985
SP  - 131
EP  - 136
VL  - 10
IS  - 2
PB  - Dunod-Gauthier-Villars
PP  - Paris
UR  - https://www.numdam.org/item/CAD_1985__10_2_131_0/
LA  - fr
ID  - CAD_1985__10_2_131_0
ER  - 
%0 Journal Article
%A van der Kloot, W. A.
%A Willemsen, T.-M.
%T Les correspondances culinaires. Une analyse de contenu de treize livres de cuisine
%J Les cahiers de l'analyse des données
%D 1985
%P 131-136
%V 10
%N 2
%I Dunod-Gauthier-Villars
%C Paris
%U https://www.numdam.org/item/CAD_1985__10_2_131_0/
%G fr
%F CAD_1985__10_2_131_0
van der Kloot, W. A.; Willemsen, T.-M. Les correspondances culinaires. Une analyse de contenu de treize livres de cuisine. Les cahiers de l'analyse des données, Tome 10 (1985) no. 2, pp. 131-136. https://www.numdam.org/item/CAD_1985__10_2_131_0/

Bocuse, P. (1976). La cuisine du marché. Paris : Flammarion.

Bocuse, P. (1982). Bocuse dans votre cuisine. Paris : Flammarion.

Escoffier, A. (1970) Ma cuisine. Paris : Flammarion.

Gifi, A. (1981). Non-linear multivariate analysis, Leiden : Department of Data Theory.

Guérard, M. (1976). La grande cuisine minceur. Paris : Laffont.

Guérard, M. (1978). La cuisine gourmande. Paris : Laffont.

Lallemand, R. (1969). La vraie cuisine de Bretagne. Paris : Quartier Latin.

La Mazille. (1929). La bonne cuisine du Périgord. Paris : Flammarion.

Maximin, J. (1984). Couleurs, parfums et saveurs de ma cuisine. Paris Laffont.

Montagné, P. (1960). Nouveau Larousse Gastronomique. Paris : Larousse.

Olympe. (1982). La cuisine d'Olympe. Paris : Mengès.

Pellaprat, P.H. (1975) (4ème éd.). Moderne kookkunst. Wageningen : Veen. (Tire original : l'art culinaire moderne).

Ross, J., & R. Van Eyndhoven (1983). Koken als een kok. Haarlem : Gottmer.

Simonet, S. (1977). Le grand livre de la cuisine occitane. Paris : Delarge.

Troisgros, J., & Troisgros, P. (1977). Cuisiniers à Roanne. Paris : Laffont.

Vergé, R. (1978). Ma cuisine du soleil. Paris : Laffont.

Willemsen, T.M. (1984). Groups in discussion. Thèse, Université de Leiden, Leiden, Pays-Bas.