%0 Journal Article
%A Charles-Bajard, Sandrine
%A Flandrois, Jean-Pierre
%A Tomassone, Richard
%T Quelques problèmes statistiques rencontrés dans l'estimation de la température minimale de croissance de Listeria monocytogenes
%J Revue de Statistique Appliquée
%D 2003
%P 59-71
%V 51
%N 1
%I Société française de statistique
%U http://www.numdam.org/item/RSA_2003__51_1_59_0/
%G fr
%F RSA_2003__51_1_59_0