TY - JOUR AU - Hamza, R. TI - Application et Étude de cas. Modélisation et optimisation d'un procédé industriel pour la clarification des jus de pommes JO - RAIRO - Operations Research - Recherche Opérationnelle PY - 1990 SP - 201 EP - 213 VL - 24 IS - 2 PB - EDP-Sciences UR - http://www.numdam.org/item/RO_1990__24_2_201_0/ LA - fr ID - RO_1990__24_2_201_0 ER -